복국 맛집 추천 부산 복국 효능 복어독 손질법 해장 음식까지 한눈에 정리 2025 최신
복국이란 무엇인가 확인하기 복국은 복어를 손질해 맑게 끓여낸 국물 요리로, 예부터 겨울철과 해장 음식으로 널리 알려져 있습니다. 복어 특유의 담백한 살과 시원한 국물은 기름진 음식에 지친 속을 편안하게 만들어주며, 특히 남해안과 부산 지역에서 식문화로 깊게 자리 잡았습니다. 최근에는 2024년을 기점으로 복어 손질과 유통 기준이 더욱 엄격해지면서 2025년 현재 복국의 안전성과 신뢰도가 크게 향상되었습니다. 📚 함께 … Read more